茶油猪蹄是由富含高蛋白的猪蹄和有绿色植物油之称的茶油搭配做成，做法简单，味道清淡，具有很高的营养保健和美容养生价值。其主要的食补功效除了猪蹄的补益之外，跟茶油的诸多药用价值密不可分。
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，属无污染的绿色食用植物油，而且是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。如此备受推崇的茶油，要好好利用才能发挥出其强大的药用功效。下面就用怎么做茶油猪蹄的教程，先同大家分享一道茶油做的美食。
茶油猪蹄的做法图文教程：
1、备猪蹄一个清理干净。
2、将清理好的猪蹄斩件，放进开水里过开，然后再冲冷水清洗后沥水。
3、备茶油少许，倒进热锅里烧开。
4、再放进姜片炒香。
5、然后倒进氽好水的猪蹄，翻炒几下炒匀。
6、然后往锅里淋上少许酱油，再放点盐入味。
7、炒匀后起锅装碗里，放进电压锅里调至猪蹄档高压即可。
成品图：
茶油猪蹄的营养和食补价值：
1、孕妇在孕期食用茶油猪蹄不仅可以增加母乳，而且对胎儿的生和发育十分有益。
2、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。所以吃茶油猪蹄在促进消化的同时还能补钙，增强体质。
3、老年人食用茶油可以去火、乌发养颜、益肝明目，还能抑制衰老，帮助慢性咽炎的康复，能及预防和辅助治疗血液不畅引起的高血压、动脉硬化、心血管系统疾病。所以老人适量的吃茶油猪蹄，有助增强体质，预防老年病。
4、女性朋友们多吃茶油猪蹄，不但可以补虚，补血，还能养颜美容，滋润肌肤。是食疗美容的理想佳品。
茶油猪蹄的家常做法就介绍到这里，在了解了茶油的多种对人体非常有益的用途之后，大家可以多学会一些有关茶油做的美食。或者，多做些茶油猪蹄进行食补，就相当不错。