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冬季美食之胡椒茴香牛肉汤

编辑：玉红  发布时间：2014/8/4

原料：
胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大葱1条。


制作：
胡椒、大茴香洗净;大葱洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大葱。
功效：
温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

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