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夏日健康小凉菜：凉拌豆腐

编辑：珍珍  发布时间：2014/8/13
豆腐中含有丰富的优质蛋白和钙，搭配第一坊冷榨花生油，具有相当的营养优势，做起来简单方便，比起家常豆腐来讲，摄入的油脂少，不腻，更好的保存了营养价值。


主料：豆腐

配料：青、红辣椒。

调料：盐、味精、葱、第一坊冷榨花生油。

制法：

1、原味豆腐切丁备用（1厘米见方）。

2、青、红辣椒洗净去蒂去辣丝，切丁备用（1厘米见方）。

3、将以上三种材料放入小盆中，加入适量的盐、味精、最后加入适量第一坊冷榨花生油，搅拌均匀，装盘食用。

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