食盐是生活中必不可少的调料之一，除了作为食用的调料之外，那么，食盐在生活中还有什么妙用吗？给大家介绍一下。
1.测试鸡蛋是否新鲜，将鸡蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，坏蛋则浮在水面；如果买回来破了壳，可以放在盐水中煮，蛋白不会往外流，煮出的蛋也鲜嫩；如果要打蛋，在蛋清中加一点盐，就可以快速调匀
2.买来的新鲜生姜、鸡蛋一时吃不了，埋入盐里，能保存较久而新鲜如初
3.糖水加入几粒盐喝着更甜
4.白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎；如果豆腐吃不完，可以把它浸泡在晾凉的盐开水中，可保存7天
5.新鲜蘑菇放人淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后，装入塑料食品袋中，3天之内可保鲜
6.蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，容易洗去泥沙
7.将菠萝削皮后切成片，放人淡盐水中浸泡后再食用，使其更香甜可口
8.清洗肉类时，加适量食盐和碱，反复揉搓，不仅能清洗干净，而且可去除腥味
9.用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜
10.将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20-30分钟，有除去残存农药并有一定的杀菌作用