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补阳气的食物有哪些?

编辑:小班  发布时间:2014/12/18

冬季需驱寒防寒,是养生的好时节,饮食上应摄入充足的脂肪、蛋白质、维生素、糖类和矿物质。那补阳气的食物有哪些呢?今天,小编就为大家介绍几种补阳气的食物,一起来看看吧。

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在浸泡过程中,通过自身酶的作用,大豆中的蛋白结构变得疏松,使其消化率和生物功效提高,增加了维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素含量,能够强壮骨骼,变成理想的高营养蔬菜。

牛奶

牛奶是对人体极好的营养素来源之一,牛奶中的糖类主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。其味甘、性平,可以生津润肠、补虚养身。尤其是在冬天,就更加需要补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,并且容易被身体吸收。

黑豆

黑豆是蛋白质含量最高的豆类食品,比猪腿肉多出不止一倍。它主要含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,另外还有大豆异黄酮、磷脂、生物素,因此吃黑豆有降低胆固醇的功效、黑豆性平、味甘。有补血润肠的功能。

大豆

大豆能弥补粮食中赖氨酸不足的缺点。它既可当蔬菜,又可替代粮食,大豆味甘,能够和胃、健脾、调中、益气,冬天使用特别有益。

狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,但是脂肪却很少。狗肉性温,冬天可以补气温肾,助阳散寒,尤其是对腰痛、畏寒、夜间多尿等症状效果显著,还能为身体增添热量。

鲈鱼

鲈鱼富含易消化的脂肪、蛋白质、维生素B2、叶酸、钙、钾、磷、铜、铁、硒等元素。其性温味甘,有补肝肾、健脾胃的功效。冬天的鲈鱼肥腴可人,肉质细腻鲜嫩,是食用的最好季节。

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