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蘑菇炒肉片的做法 蘑菇炒肉片怎么做？

编辑：小班  发布时间：2015/1/13

蘑菇炒肉片是最常见的一道菜，不仅下饭，而且口感好，而且老少皆宜。那蘑菇炒肉片怎么做呢？怎么做才能使其更美味？接下来，小编带领大家一起来了解一下。

蘑菇炒肉片的做法

材料：

主料：口蘑、猪肉

辅料：葱、辣椒（红，小）

调料：淀粉、酱油

做法

1、瘦肉切片，用盐腌制15分钟。

2、腌好后放锅里炒至五成熟，先装盘。

3、热锅下油、放葱和辣椒爆香。

4、蘑菇放锅里翻炒，变软后肉片放进去，放点酱油继续炒，盖上锅盖焖5分钟，

5、淀粉勾芡后就可以装盘了。

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