鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品。今天给大家推荐的是五香鹌鹑蛋，那五香鹌鹑蛋怎么做呢？快来试试吧。
食材：
鹌鹑蛋，冰糖，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，姜。
制作步骤
1. 原料。
2. 鹌鹑蛋煮熟过冷水。
3. 用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。
4. 把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。
5. 要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。
五香鹌鹑蛋做法小贴士
卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，比较快的入味。