黄豆焖猪蹄怎么做好吃呢？猪蹄既能美容，又营养，是健康的好食材。接下来，小编为大家介绍黄豆焖猪蹄的做法。
黄豆焖猪蹄的做法
材料：
主料：猪蹄
辅料：黄豆
调料：姜
1 黄豆冲洗干净，温水浸泡4小时。
2 适量清水烧开，放入姜片、料酒，将洗净的猪蹄块倒入焯水后捞出。
3 锅内入油烧至7分热、倒入猪蹄块，翻炒数下。
4 依次调入生抽、老抽、糖。
5 继续翻炒，使猪蹄裹满酱色。
6 锅中加入没过猪蹄的热水，下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
7 放入盐调味，继续炖煮20分钟，使汤汁开始变得浓稠，最后大火收汁即可。