米醋泡鸡蛋的作用非常大，是日常生活中的养生佳品。那大家知道米醋泡鸡蛋的具有作用有哪些吗？都有哪些功效？接下来，小编为大家详细的介绍一下。
米醋泡鸡蛋的作用
醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效。甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状。
米醋泡鸡蛋的做法
材料
米醋，鲜鸡蛋，蜂蜜，温水
做法
1、首先，准备材料。材料包括：二两米醋和鲜鸡蛋一枚，米醋要是高浓度的（8度以上）。
2、然后，浸泡放置。把鸡蛋放到米醋，浸泡一天半到两天。等到蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并将其搅拌均匀，再放置一天，此用量为一个星期的使用量。
用法
每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml），于清晨空腹时服用。服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。
注意事项：
要用纯大米酿造陈酿2年以上的米醋。因为本草纲目中说了，醋有数种，只有陈酿2年以上的米醋方能入药，其他仅能食用。推荐用原香醋。不要用9度米醋，因为纯大米酿造的米醋，最多只能酿造出7度。
米醋泡鸡蛋的美容功效
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦！不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了！
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
米醋泡鸡蛋的作用就是这些了，其实，在生活中，米醋泡鸡蛋是很常做的一道养生美食，不但可以治疗身体疾病，还有美容的功效哦。喜欢的朋友可以根据自己的情况使用吧。