经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。日常我们会用黑米来煮粥，那黑米红枣粥的功效有哪些？黑米红枣粥怎么做？一起来看看。
黑米红枣粥的功效
黑米红枣粥具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
黑米红枣粥的做法
食材
黑米250g、红枣15颗、冰糖或白糖适量
做法
1.原料：黑米（两小量杯，约250g）
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
11.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
12.出锅即可享用美味咯！
黑米红枣粥的家常做法
用料
黑米100g、枣（鲜）适量、红糖适量
黑米红枣粥的做法
1.黑米洗净，用清水浸泡12小时以上。
2.红枣洗净
3.红糖
4.先把黑米和红枣倒入电压高内，加一碗清水
5.调制到煲粥，30分钟。
6.30分钟后，等排气完了，打开倒入红糖搅拌均匀就可以了
7.盛入碗中。
黑米红枣粥的功效及做法在这里就为大家介绍过了，黑米红枣粥具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效，喜欢的朋友自己不妨多做一些哦。