丝瓜紫菜汤，家常菜，具有利尿，清热解毒，甲状腺疾病，祛痰等作用。那么大家知道丝瓜紫菜汤怎么做才好吃吗？下面请看丝瓜紫菜汤的做法详细介绍。
丝瓜紫菜汤的做法
主料
丝瓜3根
辅料
芝麻油适量，盐适量，发泡紫菜适量，香菜适量，小葱适量，胡椒粉适量，咸蛋1枚
步骤
1.准备好食材，丝瓜、发泡紫菜、香菜、葱、咸蛋。
2.将咸蛋收打入碗内、香菜、葱切碎。丝瓜去皮洗干净，切成薄片。
3.锅里注入适量清水烧开，将发泡好的紫菜倒入。
4.大火烧开转小火煮十分钟左右。
5.将切好的丝瓜倒入，转大火。
6.煮到丝瓜变软，倒入咸蛋，调入适量盐、胡椒粉、芝麻油。
7.咸蛋黄最好捣碎容易煮熟。
8.最后放入香菜与葱，即可熄火。
丝瓜紫菜汤的家常做法
主料
丝瓜260g，海虾200g
调料
食盐适量，蒜适量，香油适量，乐惠紫菜汤（海鲜味）适量，调和油适量，胡椒粉适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。
2.锅炉中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。
3.加入适量水、海虾、盐。
4.煮沸后加入免洗紫菜。
5.当丝瓜熟软时，关炎，加入胡椒粉
6.芝麻油调味出锅。
营养价值
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
紫菜（干）：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”；紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
丝瓜紫菜汤的做法介绍到这了，丝瓜紫菜汤的做法简单，大家可以尝试一下，还可以和家人、朋友一起分享哦，喜欢的请收藏哦。