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冬瓜海带汤的做法

编辑:小仃  发布时间:2015/9/25

冬瓜海带汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。那大家知道冬瓜海带汤怎么做吗?下面就由小编为大家介绍吧。

冬瓜海带汤的做法一

主料

海带300g。冬瓜250g

调料

食盐适量。葱1根。蒜2瓣。芝麻油适量

做法

1.冬瓜和葱切好备用。

2.海带结洗净备用。

3.热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟。

4.然后加适量清水煮开3-4分钟。

5.加盐和鸡精出锅,撒上葱花即可。

冬瓜海带汤的做法二

主料

冬瓜,海带

辅料

做法

1.将冬瓜去皮切块然后洗净。

2.海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。

3.锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4.为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

功效

具有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓,益肾阴,含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄。海带咸寒,排骨甘温。排骨和海带搭配,菜味香醇,具有润肤健美的作用,又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意:不宜用旺火,用小火慢焖最好;加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间,加醋亦有同效。

冬瓜海带汤的做法简单易学,大家可以尝试一下。不过小编要提醒的是,海带和冬瓜都是寒凉的食物,在夏秋之交不宜多食。

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