眉豆的功效与作用

眉豆也是豆科植物的一种，有很高的营养价值，那眉豆的功效与作用是什么？都有哪些营养成分呢？今天小编就带着大家一起了解眉豆，看眉豆都有什么功效，吃眉豆有什么好处。

眉豆的功效与作用

1.治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

2.健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。

3.化湿消暑，用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

4.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

荚果供食用；干燥白色种子名“白眉豆”，种皮名“眉豆衣”，开放的花名“眉豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢，花能清暑化湿、治下痢脓血。

眉豆的营养成分

种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B；尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2（Pipecolic acid）。含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖；另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。

吃眉豆的好处

1、

眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，。

2、防治便秘

膳食纤维能够促进肠壁蠕动，有防治便秘之作用。眉豆含有大量膳食纤维，所以是便秘病人的理想食物。

3、助消化

眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

4、糖尿病

眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

5、健脾胃

中国吃网温馨提示：眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，和脾性最合，具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气之功效。

6、治腮腺炎

煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。

7、增强造血功能

眉豆里含锌量很高，而锌可以有效增进机体的生长发育，并且能够增强造血功能。

8、高血压心脏病

眉豆含钠量低，适合高血压、高脂血、心脏病、肾炎等病人食用。

眉豆的功效与作用有哪些？眉豆的功效有很多，它可以、防治便秘，还可以助消化，同时也是糖尿病人的理想食品，可健脾胃、治腮腺炎，增强造血功能等。