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白鲢鱼的营养价值

编辑:小宋  发布时间:2016/1/5

每一个家庭在平时食用的鱼类都是不同的,有一些人喜欢吃鲢鱼,有一些人喜欢吃福寿鱼或者草鱼等,对于鱼类这种,我们应该要挑选营养物质比较高的鱼类才好,所以希望你们可以好好的了解一下。我们食用的鲢鱼一般是白鲢鱼,因为白鲢鱼的蛋白质的含量和微量元素含量是比较高的。

对于白鲢鱼这种鱼类,如果你们在生活中有吃过,你们就会觉得它的鱼肉比其他的鱼类的鱼肉更加鲜甜可口,而且鱼肉的营养价值是很高的,女性适当的食用一些白鲢鱼可以起到美容的作用。

鲢鱼属于鲤形目,为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域,以湖南、湖北产的最好,四季均产,以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。

营养价值:

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用适用人群:

脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。于脾胃气虚所致的乳少等症。

食用功效:

鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

通过文章对白鲢鱼营养价值的介绍,相信你们现在应该知道白鲢鱼的营养价值是什么了吧。白鲢鱼由于含有很高的胶原蛋白,所以对于一些粗糙的皮肤具有很好的美容疗效,适合女性朋友的食用,建议你们可以去尝试一下它的效果。

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