山楂酱可以吃吗？日常生活中，有很多酱是我们所不知道的，吃过的和没吃过的都很多，那么，用山楂做的山楂酱是否能吃呢？接下来为大家介绍一下。
山楂酱可以吃吗
无论是买来的还是自制的山楂酱，都是可以吃的，如果我们按照步骤来，我们自己也能制作出跟商场或者是超市里一模一样的山楂酱，只不过我们的山楂酱没有加防腐剂，在保存的时候需要费一定的苦心了！
1、山楂酱的好处很多呢，可以消食开胃、防癌抗癌，活血化瘀，降脂降压等等
2、但有些人不宜多吃山楂酱，如，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。而产妇吃山楂就有好处。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
山楂酱最突出的功效在于消食，其富含维生素C及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌增加其活性，从而起到促进消化的效果。而每100克山楂果肉中的维生素C含量高达73毫克，是苹果是15倍，含钙量也达到52毫克，在水果中也是首屈一指的。现在是山楂成熟上市的季节，可以自己制作一些山楂食品，只要制作方法得当，完全能保留至寒冬。
山楂酱山楂的其他有营养的做法
煮山楂。将山楂用盐水浸泡半小时，洗净后沥干水分，挖去果核。放入适量清水，熬煮1小时，加入适量冰糖调味。晾凉后倒入密封瓶中，放入冰箱中封存。
山楂粥。熬粥时加入几颗山楂熬成粥，温热时食用，有消食的效果，特别适合积食腹胀、消化不良时食用。也可将几颗山楂与几篇橘皮一同冲泡，代茶饮用，有健胃消食的功效，胃口不佳时可以喝点。
山楂甜品。可以将几颗山楂与梨片一起炖煮，炖烂后食用，对于缓解因冬季干燥引起的干咳有帮助。还可以切几片莲藕，加几颗山楂一起熬煮。
注意，山楂虽好，但不可过量食用，而且还要注意以下几点：孕妇不可食用，空腹以及胃部有疾病的人也不可食用。
山楂酱的作用与功效
山楂酱的食用价值和药用价值在我国已经有一定的历史了，古人对它的研究已经达到至臻至善的地步，而且千百年来被引用至今，下面就围绕山楂酱的营养价值，来给大家做一个详细的介绍。
山楂酱的注意事项
相信很多人都吃过冰糖葫芦吧，酸酸甜甜的不仅美味好可口，而且也不贵，对身体还有健脾开胃的益处。冰糖葫芦中所含的山楂成分有非常好的保健养生功能，很多人并不太清楚山楂具有什么好处。那么，吃山楂起到什么作用，哪些人不能吃？
山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。
山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂酱的适用人群
山楂酱能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
山楂酱的禁忌
山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高；山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等；山楂对于人体有很多保健功效，建议大家经常食用。
山楂酱可以吃吗？针对这个问题，相信大家在看了以上的文章之后，心中都有一个明确的答案了吧？山楂酱不仅可以吃，还具有一定的营养价值和药用价值，因此，大家在日常生活中就可以大胆的食用山楂酱了，当然，孕妇除外。