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鱿鱼丝是发物吗

编辑:文静  发布时间:2016/5/17

鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美,口感鲜嫩,营养丰富,被誉为海味珍品口味适中,是现代人喜爱的休闲食品。可是因为不知道鱿鱼丝是不是发物,所以有一些人群就不知道能不能吃鱿鱼丝,下面小编为就大家详细介绍一下吧。

鱿鱼丝是发物吗

鱿鱼是发物。

什么是发物

发物,是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(特别是引发旧病)或加重已发疾病的食物。中医来讲,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。

按其来源发物可分为以下几类:

肉类:猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、猪蹄、獐肉、羊肉、牛肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

水产类:鲤鱼、鲢鱼、鲚鱼、蹲鱼、黄鱼、白鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲟鱼、鲈鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、黄鳝、鳙鱼、蚬肉、蚌肉、虾、蟹等;

蔬菜类:香椿头、芫荽、芸薹、菠菜、芥菜、豆芽、莴苣、茭白、茄子、韭菜、南瓜、竹笋、慈姑、香蕈、蘑菇等;

果品类:花生、李子、杏、银杏、桃子、杨梅、芒果、荔枝、樱桃、甜瓜等;

还有葱、姜、蒜、椒等辛辣刺激性调味品;

另外有菜油、白酒、酒酿、糟、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等,有时还将荤腥臊膻之类食品一概视作发物,特别是在患有疮疡肿毒,或慢性湿疹皮炎类皮肤病以及过敏性疾病,发物忌口尤显重要。

鱿鱼丝吃多了会怎样

鱿鱼丝每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼丝不能和什么一起吃

1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。

4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。

鱿鱼丝的禁忌人群

1、动脉硬化,高脂血症。

2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝。

3、气虚体质,气郁体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质。

鱿鱼丝是发物吗?答案是是的,所以患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。很多时候,你自己所钟爱的一些食物,虽然它美味,而且营养价值高,但是还是为了我们的健康着,还是要注意尽量不要盲目的食用这些食物,毕竟如果它们属于发物类的话,那么给我们的健康造成的影响和危害就更大了,所以大家需要谨慎选择。

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