太白粉是沃恩目前生活使用最广泛的淀粉，那么太白粉怎么做好吃呢？接下来小编就来和大家聊聊太白粉的做法，一起来看看吧。
做法一
玉米鸡丁
1. 鸡腿肉去筋膜，切小丁，用腌料（料酒1茶匙，太白粉1茶匙，生抽1茶匙）腌10分钟
2. 罐头玉米用水冲洗一遍，沥干水份
3. 葱切葱花，红椒切小丁，蒜和姜剁末
4. 热锅，把姜蒜末爆香
5. 放入鸡丁炒至7-8分熟
6. 放入玉米炒至鸡肉熟透
7. 放入红椒和葱花炒匀
8. 放盐和鸡精调味即可
营养功效
这个玉米鸡丁很清淡，特别适合老人和小孩食用。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力，强壮身体的作用。
做法二
草莓大福
1.草莓洗净，去蒂，抹干水，备用
2.将红豆沙平均分成6等份，每份25克。将豆沙搓圆压扁将草莓由下往上包起來，露出草莓尖，放入冰箱，待用
3.糯米粉和细砂糖搅拌均匀
4.加入冷开水搅拌至完全无粉粒
5.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟，700W火力约2分钟）
6.糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌倒入装有日本太白粉的容器中。
7.手上沾粉，将面团分成6等份
8.稍微放涼后将每一个小糯米团慢慢拉扯开成片状，包入做法2.的草莓豆沙，慢慢由上而下将糯米皮展开将内馅整個包住，收口捏紧朝下放置
9.放在手中心稍微搓圆，外皮沾上一层日本太白粉即可
烹饪技巧
1、不用微波炉可以用大火蒸20-25分钟；
2、放入微波炉的时间不要一开始就调太多，可以1分钟1分钟的增加；
3、购买草莓时，尽量买个头小的；
4、如果买不到日本太白粉，可以将普通太白粉放入预热150度的烤箱中烤7分钟左右，或者用糕粉代替；
做法三
旺仔小馒头
1、土豆淀粉过筛，放入低筋面粉
2.放入奶粉和泡打粉
3.蛋液加细砂糖混合均匀，倒入面粉里
4.揉成面团，搓成小球，中间留空隙排在烤盘里，放入预热好的180度的烤箱，10分钟左右，上色即可
烹饪技巧
1、注意用料是马铃薯淀粉，不是马铃薯粉；
2、揉成面团不要过分揉搓，以免影响口感；
3、搓成黄豆大小的颗粒即可，排在烤盘里中间要留空隙；
做法四
香脆苹果虾仁
材料：苹果1个，虾仁300克，葱2根
调味料：
（1）盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。
（2）盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。
（3）太白粉1/3茶匙
做法：
1、葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味料（1）泡10分钟。
2、虾仁去肠泥，洗净沥干用布拭干水分，腌于调味料（2）30分钟。
3、炒锅烧热，入3杯油滑锅2次，以中火烧至4分热，入虾仁滑开后下苹果丁，至虾仁变色即可捞出沥油。
4、锅中留油1大匙，爆香葱段，入虾仁、苹果丁及调味料（3）拌炒均匀后，再勾芡即可。
太白粉的做法您都知道了吗？太白粉的质地细腻并且有很好的粘性，在做菜的时候，使用太白粉作为勾芡，不但可以增强菜肴的色泽和味道，还有养生的作用，能保护我们的胃黏膜哦。