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滑子菇汤的做法,滑子菇汤的做法大全

编辑:玲玲  发布时间:2016/7/14

很多朋友在寒冷的冬天时往往会手脚冰凉,这时如果来一碗热汤,美味且热气腾腾,定能温暖身心。滑子菇具有清香的味道,滑润的口感,是上好的汤料。接下来就为大家推荐几款美味的滑子菇汤的做法。

做法一

材料:玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶、盐

做法:

1、玉米洗净切段,菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净。

2、香菇去根蒂切块。

3、煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右,放盐,芹菜叶即可。

提倡少油少盐少糖,健康饮食。此汤无油无糖少盐又美味。适合三高人群调节血压、血脂、血糖,也有助于减肥和清除体内垃圾。

做法二

主料:油菜心,北豆腐,鸡腿菇,滑子菇

调料:盐,鸡精,胡椒粉,米酱

做法

1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用。

2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会,至酱汁溶化烧沸即可出锅。

做法三

原料:滑菇、鸡蛋

配料:葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香菜

做法

1、滑菇、香菜洗净备用,香菜切末,大葱、生姜切片。

2、起油锅,葱花、姜片爆香,下入滑菇略炒。

3、加清水大火煮开2分钟,去浮沫,以水淀粉勾芡,鸡蛋搅匀打入锅内,加盐、鸡精、胡椒粉调味关火,最后撒入香菜末。

滑子菇的其它做法

滑子菇的做法总是有很多的,滑子菇也不例外。下面这个滑子菇豆腐羹口感嫩滑,味道纯美,实在是值得品尝啊!

用料:豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇

调料:盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉

做法:

1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下,捞出放入晾凉的水中。

2、虾仁去砂线,用黄酒腌一下,胡萝卜、火腿切丁。

3、锅内倒入少量的油,下各种配料翻炒,加盐,少加一点水。

4、待水开的时候将豆腐放入,稍微炖一会,加鸡精、加水淀粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒匀即可出锅。

这么多滑子菇汤的做法,您了解了几种呢?滑子菇不仅口感爽滑,无论是作为汤料还是同其他食物搭配烹饪,都会令人胃口大开;更是典型的低热量、低脂肪的保健食品,减肥的MM可以尝试一下哦!

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