我们知道，饺子的馅料有很多种，有人就问了，丝瓜搭配鸡蛋炒菜味道相当的好，那是不是也可以用来做饺子馅呢？丝瓜能包饺子吗？是的，丝瓜包饺子，味道一点也不差哦。
丝瓜能包饺子吗
能。丝瓜包饺子美味又健康，而且瘦身减肥 清热去火。丝瓜做成的鸡蛋饺子，不仅可以去掉一大部分丝瓜的味道，而且，丝瓜具有很多功能，可以清热解毒，有效去除人体的油脂，具有解毒、美白、驱毒的效果。
丝瓜水饺的做法一
食材：鸡蛋；小麦面粉；丝瓜；黑木耳；虾米；葱；食盐；花椒；植物油；
做法
1、海米泡发，切细；木耳温水泡开，切碎；鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。丝瓜清洗干净，切碎；花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出；葱花入锅，用花椒油炸香。
2、切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面；丝瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
3、面粉适量加温水和匀，醒一会；和好的面做成小剂子；均匀压成圆饼。擀成饺子皮；开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上；一个饺子包成了，继续。
4、包好的饺子均匀放好，等待下锅；锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
丝瓜水饺的做法二
材料
水饺皮300g，丝瓜250g，鲜虾仁150g，金针菇100g，蒜头5g，盐2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许
做法
1、丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。
2、鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。
3、取一大容器，放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。
4、取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的丝瓜内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的丝瓜水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6、于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。
丝瓜能包饺子吗？是的，相信也有很多朋友都没有吃过，如果你喜欢吃饺子，也喜欢吃丝瓜，不妨买来食材自己做哦。让你吃了一次还想吃。