产妇能吃山药吗？产妇吃山药好吗？山药是一种淀粉含量比较多的食物，可以当做主食也可以炖汤等等，营养丰富还具有滋养强壮的效果，对于刚刚生完小孩的产妇也是可以吃点山药的。
产妇能吃山药吗
产妇能吃山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
产妇吃山药好吗
山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，产妇吃山药虽然会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，有纤体的作用。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
1、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
3、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效预防心血疾病，起到益志安神、延年益寿的功效。
产妇吃了山药会怎样
山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时，吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。产妇吃山药不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便。但这并不意味山药对所有产妇都是安全的，如大便燥结者就不宜食用了。所以，产妇进食之前，妈妈要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，产妇就要注意少吃或者不吃山药哦。
1、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
2、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的，如果产妇是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。
产妇吃山药的禁忌
山药有着健脾、益气、固肾、消除疲劳。产妇虽然需要补充营养，但是同时也都想控制自己的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致一系列的不良疾病，那么吃山药就有一定的作用，山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。但产妇吃山药也要有一些禁忌要注意哦。
1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
3、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。
4、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
产妇怎样吃山药才安全
产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。山药是常见的高淀粉食物，容易被消化吸收，适合产妇吸收能量恢复身体，那产妇怎样吃山药才安全呢？一起来看看吧！
1、选择新鲜没有发芽的山药新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。山药属于茎块类食物，出芽的山药跟出芽的土豆一样不能食用，以免发生中毒现象。
2、烹调方式健康产妇的饮食应该能更好更快地恢复元气，所以饮食不宜过重口味，吃山药的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
3、不宜多吃山药是高淀粉食物，其碳水化合物虽然可以给产妇补充身体所需的能量，但必须是适量，山药食用原本就容易造成饱腹的感觉，过量食用会引起胀气肚子不舒服。
产妇吃山药的食谱
一、山药炒草菇
首先要准备的食材有：三百克草菇，三百克山药，一百克木耳，鸡汤四百克，以及适量的植物油，盐，葱。
制作方法如下：
1，草菇清洗干净后切成两半；木耳提前浸泡好；山药去皮后切成片备用。
2，锅里放入适量的食用油加热片刻后，放入草菇，木耳，山药翻炒一下后，加入鸡汤。
3，煮开后，加入盐调味就可以了。
烹调小贴士：
在处理山药的时候，可以先将山药放在火上烤一下后冲洗干净在去皮这样收就不会痒了。
这道山药炒草菇，营养丰富，口感爽脆，有利于产后开胃。
二、山药桂花
需要准备的食材有：三百克的山药，适量桂花，蜂蜜蜜，以及少许的白醋。
制作方法如下：
1，将山药去皮清洗干净后，切成长条状，然后放入装有少许白醋的清水中浸泡。
2，桂花放入蜂蜜水中浸泡，放置一旁待用。
3，锅中加入适量的清水烧开，放入山药条煮至八分熟（2-3分钟）即可捞出。
4，捞出后的山药条放入凉白开过凉后，沥干，摆盘。
5，淋上桂花蜜即可。
桂花蜜有固众中益气的作用，这道桂花山药很适合产后坐月子的妈妈们。
三、山药鱼片汤
要准备的食材有：适量鲢鱼，一根山药，适量食盐，淀粉，葱，胡椒粉。
制作方法如下：
1.，山药处理干净后，切成片状；葱，生姜清洗干净，切片。
2，鲢鱼清洗干净后切成片装，用干淀粉，盐调味。
3，炒锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜片爆香片刻，加入清水煮开。
4，先放入山药，煮三分钟左右后，放入鱼片，滑开，再煮两分钟，加入盐，胡椒粉调味，撒上香葱末就可以了。
四、山药小米粥
要准备的食材有，四十五克山药，五十克小米，适量水和白糖。
制作方法如下：
1，水中滴入几滴醋，将山药清洗干净后切成块状，放置旁待用。
2，小米清洗干净后，加入装有水的锅中烧开。
3，放入山药，大火煮五分钟后，小火煮十五分钟。
4，最后加入适量的白糖，就可以了。如果喜欢吃咸的，也可以加入适量的盐调味。
烹饪小技巧：
小米比山药难煮，要早下锅。
产妇能吃山药吗，产妇吃山药好吗的介绍就到这了。产妇可以适当的吃一些山药，有一定的纤体的作用哦。