您的位置:首页 >> 百科知识 >> 粮油百科 >> 切开的牛油果怎么保存,牛油果软了还能吃吗

切开的牛油果怎么保存,牛油果软了还能吃吗

编辑:莎莎  发布时间:2017/9/23

牛油果含多种维生素,牛油果有森林奶油的美称,不管是小孩还是老人都适用,一般都是直接生食,或者是直接做罐头的。切开的牛油果没吃完怎么办?切开的牛油果怎么保存?牛油果软了还能吃吗?牛油果保存技巧有什么呢?

切开的牛油果怎么保存

用多少切多少,剩下的封保鲜膜冷藏,下次吃之前把前一次切开的部分全部薄薄削掉一层。放在冰箱中会发黑的,是因为牛油果含铁量非常高和空气接触三氧化二铁。

牛油果软了还能吃吗

要看牛油果的软硬程度,和外皮颜色,皮变黑,轻捏有点微软,只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。

而且如果刚买的牛油果摸起来很硬,外皮是青绿色,这样可以存放1个星期。慢慢的,牛油果变得有点软,外皮还是青绿色,还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了,摸起来不硬了,有些软就要开始吃了。如果这个情况再放,牛油果里的果肉就会被氧化,会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦。

青牛油果怎么保存

牛油果在采摘时都是青色的,虽然长大了,但没有达到完全成熟,这种牛油果适合长途运输,保存方法也很简单,只要常温存放就好,注意做好避光、避潮、防损伤机能保存很长时间,密封环境下还可注射一些二氧化碳气体,可延缓后熟。

熟牛油果保存方法

牛油果在买回来之后都需要进行一个后熟,和猕猴桃一样,青色的能吃,但口味不好,一般买回家之后后熟几天即可开始食用,成熟的变软的牛油果可直接放进冰箱中保存,避免变质。

牛油果可以放冰箱吗

牛油果能不能放冰箱还得看牛油果成熟度。

成熟的牛油果能放冰箱

牛油果成熟之后果皮较厚,而果肉质地较软,还有很强的抗氧化性,暴露在空气中很快就会被氧化变色,这种已经成熟的牛油果必须尽快食用,没有吃完的必须尽快的放进冰箱中进行冰镇保鲜,可延缓牛油果氧化变色。

青牛油果不能放冰箱

牛油果和猕猴桃、柿子等水果一样,在长大之后需要经过一段时间来后熟变软,而青的牛油果没有成熟,若是在这时候放进冰箱中就会使得牛油果定性,后面就算从冰箱中取出也不会再次后熟,这种牛油果一直保持生的状态,很难吃。

牛油果如何挑选

1、很硬,代表没熟,需放置几天才能吃;

2、很软,果肉熟过头了,更有可能已经腐烂了,弃之;

3、不软不硬,刚刚好,切开里面是诱人的黄绿色。

在有一定硬度的基础上,个头比较重,长相匀称的果实为较好的牛油果。

切开的牛油果怎么保存?牛油果软了还能吃吗?通过以上介绍,我们知道,切开剩下的牛油果封保鲜膜冷藏,下次吃之前把前一次切开的部分全部薄薄削掉一层,只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: