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烤箱怎么烤红薯,烤箱烤红薯要锡纸吗

编辑:莎莎  发布时间:2017/11/16

秋冬季节我们会在街上看到很多烤红薯的,味道特别的香,烤红薯的做法很简单,我们自己在家也可以制作的哦,只需要准备红薯和烤箱就行啦,那么烤箱怎么烤红薯?烤箱烤红薯要锡纸吗?烤箱烤红薯用什么模式?烤箱烤红薯多长时间?

烤箱怎么烤红薯

第一步:选红薯。

在家自己用烤箱烤红薯,最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间。

第二步:洗红薯。

把选好的红薯清洗干净,擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮,就要多洗几次,洗的特别干净才行。

第三步:烤制。

烤箱200度预热5分钟,然后在烤盘上放一张锡纸,再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层,温度设定在200~250度之间,上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次,这样才能烤得比较均匀。

补充说明:

由于各家烤箱的情况不同,所用红薯的个头大小不同,因此上述温度设置和烤制时间仅供参考,需要朋友们灵活掌握哦。一般来说,看到红薯皮表面开始变焦或者起泡,基本上就差不多了,这时就可以取出来用手捏捏,感觉很软就是熟透了。

据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟,然后再烤,这样味道就会差很多,而自己做的烤红薯就好吃多了。但是,用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的。

烤箱烤红薯要锡纸吗

可以直接烤,但是烤的时候红薯会有糖水渗出来最好在下面垫个东西,不然滴到烤箱上难清洗。还有一个外面不包起来烤好的红薯水份会流失,相对比较干

裸考的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样表皮较干,有焦香感。锡纸包裹的考出来比较湿润、不干,但是比裸烤的成熟的慢一点,对于追求口感绵软的人来说还是裹锡纸烤红薯更好

烤红薯的小妙招

有一些网友为了省时间、省电,就把红薯洗净后先用蒸熟,然后放在电冰箱里,随吃随烤,这样就方便多了,大约10分钟左右就可以烤好了。需要提醒的是,一定要把红薯蒸熟,而绝不是煮熟,因为蒸出的红薯不跑味,营养损失也少。

烤箱烤红薯用什么模式

建议选择上下加热,温度设定200度,烘烤35-40分钟即可。烤箱中间层。

另外,如果想烤的皮稍微水嫩一些的话,可以在红薯外面包一层锡纸,可以达到效果~

烤箱烤红薯多长时间

材料:红薯6个,清水适量

1、准备好红薯,先用清水泡一下,让表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净。

2、将洗好的红薯沥干水分。

3、烤盘内放一张锡纸,再把红薯放入烤盘。

4、烤箱预热220度,中层烤20分钟左右。

5、打开烤箱,将红薯翻面,再烤20分钟即可熟透。

小贴士

1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。

2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。

3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。

烤箱烤红薯要注意什么

红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。

烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。

用烤箱烤红薯的时候,给红薯翻面时很容易被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。家里有小孩的,最好看好小孩,不要让小孩碰到。

烤红薯的时间到,不要急着打开烤箱门,可以先拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。红薯再小,注意最少也得烤半小时。

烤箱怎么烤红薯?烤箱烤红薯要锡纸吗?以上就是相关介绍了,烤箱一般的家庭中都很常见的家电,它可以烹饪出许多的美食,烤红薯也很方便的哦!

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