蔬菜是我们每天都会吃到的，而且蔬菜中的营养很高，菠菜是我们平常生活中尝尝吃到的蔬菜，那么菠菜不能和什么一起吃呢？菠菜有什么作用呢？一起来了解一下吧。
菠菜不能和什么一起吃
菠菜不宜与大豆同食，会损害牙齿；菠菜不宜与鳝鱼同食，会导致腹泻；菠菜也不宜与木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，会阻碍营养吸收，对身体健康造成影响；生菠菜也不宜于豆腐共煮，如果要煮将其用沸水焯烫后才可。
菠菜有什么作用
通肠导便
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。
促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜的适用人群
一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。孕产妇、宝宝都可食用，但菠菜草酸含量较高，会阻碍钙的吸收，一次食用不宜过多，吃的时候最好不要跟钙一起吃，要相隔至少四个小时。
电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；同时菠菜还适宜便秘、贫血、皮肤粗糙者、过敏者食用。但不适宜肾炎患者、肾结石患者，脾虚便溏者不宜多食。
以上就是菠菜不能和什么一起吃，菠菜有什么作用的相关介绍了，希望能够帮助到您，菠菜是我们经常经常吃到的蔬菜，菠菜不仅营养好，而且很多人都适合吃，菠菜很多人都喜欢吃，但是菠菜却和有些东西不能一起吃的。