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牛肉和鸡蛋可以一起吃吗,吃牛肉可以吃鸡蛋吗

编辑:湘云  发布时间:2018/2/14

在日常生活中,牛肉就和鸡蛋是很常见的两种食物,它们的做法多样,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜欢。那么牛肉和鸡蛋能一起吃吗?吃牛肉可以吃鸡蛋吗?

牛肉可以和鸡蛋一起吃吗

牛肉可以和鸡蛋一起吃吗。

牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素,这两者食物成分不相克,一起食用还能互相补充营养。

牛肉和鸡蛋一起吃的好处

补充营养

牛肉和鸡蛋中都含有丰富的营养物质,这两者一起食用能互相补充营养,而且鸡蛋中的优质蛋白,营养价值非常高,容易消化、利用率高。

增强免疫力

牛肉中含有非常丰富的维生素B6、锌元素,可以促进蛋白质的新陈代谢和合成;鸡蛋中的营养丰富,含有的优质蛋白是很多食物中都没有的,可增强人体的免疫力。

补血养颜

牛肉和鸡蛋中都含有丰富的铁元素,铁是人体造血必须的元素,人体内的气血充足,进而也会让面部呈现出红润之色,具有补血养颜的作用。

延缓衰老

牛肉中含有的锌元素可以帮助蛋白质的合成,还是一种能促进肌肉生长的抗氧化剂,对延缓衰老有一定的作用;鸡蛋中所含的营养物质基本上符合人体所需,很多长寿老人就是每天吃一个鸡蛋。

牛肉和鸡蛋的食用禁忌

吃牛肉要注意什么

1、不能吃太多牛肉。根据中国膳食指南的建议,一般每个人一天吃75克左右就可以了。而且,老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉,以免加重肾脏的负担,影响身体健康。

2、牛肉不能和白酒一起吃。牛肉和白酒都是比较温性的食物,这两者一起食用容易引起身体发热、上火发炎等现象。

3、牛肉最好和猪肉分开吃。这两种食物的性味不和,一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

吃鸡蛋要注意什么

1、鸡蛋不能和消炎片、糖精一起食用,若是一起食用,两者之间的成分会发生发应,出现食物中毒的情况。

2、鸡蛋最好不要和雪莲果、柿子、茶叶、菠萝、鹅肉、豆奶一起食用,以免出现蛋白质沉淀,不容易消化吸收,影响营养素的吸收。

3、鸡蛋和红薯一起食用会出现腹痛的情况,建议不要同时食用。另外炒鸡蛋时,最好别放味精,以免掩盖鸡蛋的香味。

4、患有高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病的人群,是不适合食用鸡蛋的,平常要少吃鸡蛋。

5、每天不能吃太多鸡蛋,虽然鸡蛋的营养丰富,但同时鸡蛋的蛋黄含有的胆固醇含量比较高,吃太多鸡蛋可能会使人体的胆固醇含量偏高。

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