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榆钱能不能放冰箱,榆钱可以冰冻吗

编辑:湘云  发布时间:2018/4/21

榆钱是不适宜长期保存的的,最好就是当日采摘购买的,就当天吃完,这样比较好。榆钱是现在正在上市吃的食材,新鲜有营养。榆钱能不能放冰箱?榆钱可以冰冻吗?

榆钱能不能放冰箱

能,但不能太久。

用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。

榆钱可以冰冻吗

可以冰冻保存,但是不要用水洗,摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多,直接放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以,和槐花的保存是一样的,希望能帮到你!

做美味的榆钱步骤

1、新鲜的榆钱,摘好,洗净放在篦子上。篦子悬空沥去多余的水分,水多了办的面就要多,蒸出来不好看,也影响口感。

2、把沥去水份的榆钱放入盆中,加面粉搅拌,使每片榆钱上都要沾上面粉,使面粉把榆钱给包起来。

3、锅内放水烧开,把沾满面粉的榆钱倒在篦子上。把盆中多余的面粉留下来,如果把多余的面粉也到上蒸,那么蒸出来会是粘在一起的,多余的面粉可另作他用。

4、盖上盖子大火蒸15分钟就可以了。如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下,使其受热均匀,熟的更快。5、把蒸好的榆钱倒入大碗中,加盐,用筷子拌均,这时你会看到一片一片的,很散,很好看,这样才好吃。

6、调料:蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油。在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油,稍加些凉开水,不要放盐了。都放在一个碗内搅拌,吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了。

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