您的位置:首页 >> 百科知识 >> 调味品百科 >> 小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么

小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么

编辑:珍珍  发布时间:2018-5-25  浏览:879次

    小龙虾的口味非常的独特,在夏天一吃起来就停不下来,一般食物都有寒性和热性之分,那么小龙虾是热性还是寒性食物呢?吃小龙虾有什么好处呢?下面我们一起来了解了解吧!

小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么

小龙虾是热性还是寒性

    小龙虾属于寒性。肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免,容易引起胃寒胃痛。吃小龙虾的时候,可以喝点黄酒,可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒,也可以喝白酒或红酒去寒。记住最好不要喝啤酒,小龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。在食用小龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热,与小龙虾放在一起可以寒热中和,防止身体不适,而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

    小龙虾忌与某些水果同吃。小龙虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等。小龙虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。

小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么

吃小龙虾有什么好处

    1、小龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以协助肌肉正常收缩。

    2、小龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

    3、小龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

    4、小龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。

    5、小龙虾富含铜。对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么

麻辣小龙虾做法

    材料:小龙虾、干辣椒、植物油、味精、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜、香菜

    做法:

    1、首先把要新鲜的小龙虾处理,洗干净,并且把它的尾部划开一个口子去除掉黑线。

    2、在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅。

    3、在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。

    4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。

    5、接着调成中火,放入料酒,加水到主料的一半高,然后盖上焖10分钟,等腰水都熬成浓汁后,起锅放入葱花就行了。

    好了,以上就是小编整理的一些关于小龙虾是热性还是寒性食物,吃小龙虾有什么好处的相关内容,希望可以对您有所帮助。

食材经销商交流群