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芒果特别酸特别硬能吃吗,芒果特别甜是怎么回事

编辑:湘云  发布时间:2018-6-21  浏览:1161次

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃芒果。芒果是非常好吃的热带水果,不仅味道可口,而且营养丰富。有的人买的芒果又硬又酸,那么芒果特别酸特别硬能吃吗?有些人感觉芒果特别甜,那么芒果特别甜是怎么回事?

芒果特别酸特别硬能吃吗,芒果特别甜是怎么回事

芒果特别酸特别硬能吃吗

    可以吃。

    没有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好,没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩,而且味道可能会非常的酸,没有熟透的芒果吃法也是比较多的,可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块,喜欢吃甜的可以撒上一些糖,喜欢吃咸的可以撒上一些盐,这样腌制3天左右的时间就可以吃了,而且会非常的脆,如果比较喜欢吃辣,也可以加入一些辣椒面。

    一简易版

    先把芒果洗净去皮,之后切成条,放在盐水中浸泡,直至入味为止,味道自己适宜就好。腌好后,可继续放在盐水中保存。

    新鲜的绿芒果,硬的。削皮,切条状,放盐,充分搅拌均匀,用保鲜纸蒙上,盖上盖,放阴凉处,2~3天后就可以吃了

    二酸甜味

    1、酸芒果去皮,削成片,撒上多多的盐,拌匀,倒入凉白开,兑成盐水泡五分钟

    2、五分钟后把盐水倒去,再倒入凉白开冲洗多余的盐分

    3、沥干水,加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味),拌匀即吃。

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芒果特别甜是怎么回事

    采用人工催熟的方法可以让芒果更甜。

    1、芒果自身会产生催熟的物质乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比较慢,因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后,可先放入米缸中,用米将芒果埋起来,在米中放置一两天后,未熟透的芒果就会变黄变熟,这样就能食用了。

    2、把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里,再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨,将袋口扎紧,放在室温环境下,过一两天后,芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯,正好可以催熟芒果。

    3、注意事项:人工催熟的芒果和自然成熟的芒果,在外形上很难作出区分。但二者在口感上有明显的差别,自然成熟的芒果香味更纯更甜。另外,尾部泛红的芒果为自然熟的可能性较大,而如果是人工催熟的芒果,其尾部则不会泛红。

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芒果一天吃几个为宜

    适当的吃4-5个没有问题的。不过有些人肠胃不好不可多吃。

    1、芒果里含糖分高,如果糖分不能及时得到分解,才会引起上火。

    2、芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果。

    3、4岁的小孩子吃多了会消化不良、腹胀,缓解方法是热敷一下。

    4、芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病的朋友,一定注意不要多吃芒果。

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