您的位置:首页 >> 百科知识 >> 食谱百科 >> 黄瓜凉拌怎么做,凉拌黄瓜的做法

黄瓜凉拌怎么做,凉拌黄瓜的做法

编辑:艳秋  发布时间:2018/6/27

凉拌黄瓜是很多人夏天最爱的开胃菜,爽口的黄瓜加上触及味蕾的调汁,足以让人抵御炎热的夏季。那么黄瓜凉拌怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下凉拌黄瓜的做法吧。

黄瓜凉拌怎么做

1、将材料准备好:黄瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、盐、糖。

2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。

3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。

6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。

凉拌黄瓜的做法

主料:黄瓜、胡萝卜、木耳

辅料:花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋

1.木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;

2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;

3.锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;

4.油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;

5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

凉拌黄瓜怎么做才好吃

【制作食材】

两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。

【制作流程】

1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

4、待辣油凉后放入味道更佳!

黄瓜凉拌怎么做?以上就是小编为大家整理的凉拌黄瓜的做法啦。看吧,黄瓜的菜肴凉拌做法其实很简单,只需切切拌拌,一盘美味,清爽又开胃的菜肴就做好了!

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: