苦瓜和竹笋可以同吃吗？苦瓜和竹笋能一起炖汤吗？苦瓜和竹笋都是人们较常食用的食材，两者会不会相克呢？怎样健康的去食用它们呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
苦瓜和竹笋可以同吃吗
苦瓜和竹笋可以同吃。
苦瓜富含维生素C，它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。苦味来自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎宁。
竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
从营养成分来看，两者不相克，是可以一起吃的，但是由于苦瓜和竹笋都属于寒性食材，因此不宜多吃。
苦瓜和竹笋能一起炖汤吗
苦瓜和竹笋能一起炖汤。竹笋苦瓜汤就是一道美食，主要食材有竹笋、苦瓜。
原料：竹笋、苦瓜
做法：
1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；
2、苦瓜洗净去瓤，切段；
3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；
4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
苦瓜不能和什么一起吃
1、苦瓜不能和排骨一起吃：会阻碍钙吸收
2、苦瓜不能和辣椒一起吃：会功效降低
3、苦瓜不能和虾一起吃：会出现中毒严重了会致命
4、苦瓜不能和猪骨一起吃：会阻碍钙质吸收
5、苦瓜不能和豆腐一起吃：会易结石、补钙、降血压
6、苦瓜不能和南瓜一起吃：会破坏维生素C
竹笋不能和什么一起吃
1、竹笋+羊肉：会引起肠胃功能的紊乱，影响人体的消化功能，会导致腹泻，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。
2、竹笋+豆腐：他们两者搭配同食，有可能会形成结石，不利于人体的生长发育和新陈代谢。应尽量避免食用。
3、竹笋+猪小排：他们两者搭配同食，会影响钙的吸收，不利于骨骼的生长发育，应尽量避免食用。
4、竹笋+红糖：他们两者搭配同食，可以形成赖氨酸糖基，而赖氨酸糖基对人体非常不利，危害人体的健康，不利于人体的生长发育。
5、竹笋+羊肝：他们两者搭配同食，一起吃会引起中毒，严重不利于人体的生长发育和新陈代谢。
苦瓜和竹笋可以同吃吗？苦瓜和竹笋能一起炖汤吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。