蒜蓉苋菜，夏季能在我们的饭桌上经常看见的一道家常菜，它菜身软滑，入口甘香，菜味浓，受到不少家庭的喜爱。那么蒜蓉苋菜怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下蒜蓉苋菜的做法吧。
蒜蓉苋菜怎么做
食材：苋菜400克，大蒜2瓣，适量食用油、盐。
做法：
1、将苋菜根部较老的部分去掉，将苋菜清洗干净备用。
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片。
3、锅里放入适量食用油加热。
4、油热后加入蒜蓉爆炒，紧接着加入苋菜用大火爆炒至苋菜变色。
5、加入盐调味，翻炒均匀后即可。
蒜蓉苋菜的做法
用料：苋菜、大蒜、油、盐。
做法：
1、将红苋菜去掉根部，清洗干净，沥干水分。
2、大蒜拍扁切碎，切成蒜蓉备用。
3、炒锅注油烧热，下蒜片爆香。
4、接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
5、出锅，装盘，真是色香味俱佳啊，看得都流口水了。
小贴士：1、烹调时间不宜过长；2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水；3、如果想蒜香扑鼻，出锅前再放些蒜末，这样香味更浓厚。
蒜蓉苋菜家常做法
主料：苋菜300克、大蒜2瓣
辅料：油一勺、盐一撮、生抽1勺
做法：
1、苋菜去掉根部较老的部分，清洗干净，放入开水锅里烫熟。
2、大蒜拍碎，或者直接切成蒜片。倒入油锅爆炒。
3、放入少许盐。
4、淋入适量生抽和少许水，烧开。
5、将汁淋在苋菜上即可。
蒜蓉苋菜怎么做？以上就是小编为大家整理的蒜蓉苋菜的做法啦，苋菜的营养价值很高，加上蒜有杀菌的作用，所以一起吃可预防肠道疾病。