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番石榴生的能吃吗,生番石榴怎么变熟

编辑:艳秋  发布时间:2018-11-1  浏览:217次

    番石榴是一种热带水果,它也叫芭乐,外表多为青绿色,肉质鲜嫩,营养丰富,口感特别诱人。不过番石榴生的能吃吗?生番石榴怎么变熟呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

番石榴生的能吃吗,生番石榴怎么变熟

番石榴生的能吃吗

    番石榴没有成熟的时候也是可以吃的,但是因为没成熟,所以苦涩酸涩的感觉会更强一些,里面的鞣酸的含量会更高一些,更容易出现消化不良的情况,所以尽量等到番石榴成熟再吃,如果购买的番石榴还没有成熟,那么可以采取一定的方法来催熟,也是不错的选择。

    想要判断番石榴是不是成熟了,可以把石榴放在掌心,然后用手轻轻的捏一捏,若是发现捏的地方有凹陷,手指感觉石榴略有弹性,那说明已经成熟了;若是发现还很硬,一点都捏不下去的话,说明石榴还是未成熟的。

    如果是已经成熟了的番石榴,则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的,这种香味非常的甜美,如果你对麝香熟悉的话,会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴,几乎没有明显的香味的。

    番石榴若是成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然,有些番石榴成熟后,其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话,那说明你的运气实在是太好了,这样的番石榴可是较为上品的。

番石榴生的能吃吗,生番石榴怎么变熟

生番石榴怎么变熟

    1、番石榴可以用大米催熟

    番石榴购买以后很硬,也没有香气,就是没有熟的表现,这时可以把芭乐放在家里的米缸中,用大米把它包围起来,然后把米缸盖好,过三四天以后再把芭乐取出,这时就会发现番石榴不但变软了,还有诱人的香气存在,这时就可以把它去掉外皮直接食用了。

    2、番石榴可以用苹果催熟

    购买了不熟的番石榴以后可以用苹果催熟,具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋,把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起,并把保鲜袋密封起来,放在温暖的地方,过三四天以后番石榴就能熟透。自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯,这种物质就能让番石榴快速成熟。

    3、番石榴可以用白酒催熟

    想让购买的番石榴快速成熟,可以用白酒进行催熟,具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔,再把白酒涂抹在针的表面,再次扎入芭乐中,让少量的白酒渗入到芭乐的内部,扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存,两天以后芭乐就会变软,方便人们食用。

番石榴生的能吃吗,生番石榴怎么变熟

番石榴怎么挑

    1、硬番石榴挑选:要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的,挑颜色亮一些的,体表绿色不能太深也不宜发白,手感摸起来要硬脆。

    2、软番石榴挑选:那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

    3、选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点,或有小圈圈,有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜,但吃时特别香甜。

    4、番石榴的果皮一般为绿色,黄色,红色,果肉一般为红色,白色,黄色,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。

    5、番石榴水分很多,拿起来感觉沉甸甸而有重量,不好的番石榴拿起来比较轻,没有水分,十分干瘪。外观就能看出来。

    番石榴生的能吃吗?生番石榴怎么变熟?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。番石榴熟的越好,质量越轻,也就是说同样的大小的番石榴越轻,说明它熟的越好,越重则说明它没有熟透。

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