桂圆是一种养生保健的好食材，自古以来通常人们喜欢把它当作补品过 节拜访亲朋好友，足以证明其滋补功效有一定的历史和可信度。那么桂 圆泡水要不要去皮，桂圆和什么泡水好呢。一起来了解下吧。
桂圆泡水要不要去皮
桂圆肉质鲜嫩，性温和，适合体寒胃虚的人群，能够滋阴补肾，但 是体质过热或温和的人不适合吃太多，容易上火。风干的桂圆同样有滋 补的作用，只是通常直接饮食不便，很多人喜欢拿来泡水喝，这时候最 好是去皮，因为风干的桂圆一方面表皮不够干净卫生，而且带皮泡水影 响桂圆本身营养的释放，还影响泡出来的茶的口感！
桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌、心悸、健忘，都 可以试下桂圆水。研究还发现，桂圆是有一定的抗菌、一直癌细胞功能 的。喝干桂圆泡水，消除疲劳，还可以保护身体。干桂圆泡水的做法还 很简单，可以直接只用干桂圆泡水，也可以用水煮干桂圆，这样味道会 更出来一点。
桂圆和什么泡水好
桂圆泡水的功效有很多，可以安神、增强记忆力、抑制癌细胞等。 桂圆泡水的做法还很简单，可以直接只用桂圆泡水，也可以用水煮桂圆 ，这样味道会更出来一点。另外，还可以加入红枣、雪耳等其他的药材 一起泡水，做出别样风味的干桂圆泡水。
桂圆泡水还有一个最大的好处就是益气补血，所以说最适合女人了 。
但是在买桂圆的时候，就要注意不要被非法商家欺骗了。因为现在 市场上有些商家会用硫磺来烘干桂圆肉的，这样子的桂圆肉可是没有功 效，而且会危害到我们身体健康的呢。
怎样挑选优质龙眼
龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这 种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了 ，里面的味道会很怪异。
颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水 分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友 可以吃吃。
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