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菠菜直接炒可以吗,菠菜直接炒能吃吗

编辑:艳秋  发布时间:2019-3-14  浏览:69次

    菠菜是蔬菜中非常有营养的一类,菠菜的口感是非常香脆的,那么菠菜直接炒可以吗?菠菜直接炒能吃吗?下面就随小编一起来了解一下吧。

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菠菜直接炒可以吗

    最好不要。

    因为菠菜里面含有很多草酸,它具有诱发结石的危险,所以你可以尝试用水焯一下再炒,这样绝大多数草酸就会被清除了。

    另外,如果菠菜和豆腐一起吃,一定要先焯水!

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菠菜直接炒能吃吗

    菠菜可以不用开水煮,菠菜煮过后,再炒会失去爽脆的口感。

    菠菜有两种做法,一种是盆中预先做好佐料,通常是蒜泥加生抽,浇上热油,再菠菜焯水后盛入装盆即成。另一种是热好油锅直接放入菠菜,急炒至菠菜8成熟即关火,放入适量盐后即可装盆。

    有人说菠菜有草酸,其实草酸本身对身体无害,只是同时不要摄入含钙食品就可以。

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如何炒菠菜才好吃

    食材:菠菜嫩茎叶;葱、姜丝;植物油;酱油;精盐;料酒;味精。

    做法:

    1、菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分;

    2、炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味精,颠翻均匀出锅即成。

    菠菜直接炒可以吗?菠菜直接炒能吃吗?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。菠菜含有丰富的维生素和矿物质等,含铁量极高,孕妇是可以适当吃的。

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