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豆角和虾能一起吃吗 ,豆角和虾一起吃的做

编辑:浩东  发布时间:2019-5-25  浏览:347次

    豆角是生活中常见的蔬菜,营养价值高,很多人喜爱吃豆角,那么豆角和虾能一起吃吗 ,豆角和虾一起吃的做法?

豆角和虾能一起吃吗

    豆角和虾能一起吃。 豆角含有丰富的蛋白质,脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、B1、B2、C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等营养物质,虾中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等,两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。

豆角和虾一起吃的做法

    虾仁炒豆角

    材料:豆角,虾仁,盐,姜,蒜,料酒,生抽,鸡精

    做法:

    1、将豆角掐成5公分一段,焯水待用。

    2、将煮熟的虾去壳,起油锅,爆香姜蒜,下虾仁煸炒。

    3、炒出香味后,下豆角一起,加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

    4、起锅前加点鸡精调味就好了。

肉末香菇酸豆角的做法

    材料:酸豇豆、猪肉馅、香菇、小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

    做法:

    1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎。

    2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。

    3、锅中倒入少许油,油热后先煸炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。

    4、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒两分钟,酸豆角发干,加入香菇继续煸炒然后加一点水盖盖改小火炒熟。

    5、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅。

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