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苋菜能和鸡蛋一起吃吗 ,苋菜和鸡蛋一起吃

编辑:浩东  发布时间:2019-7-6

    鸡蛋和苋菜大家都见过也都吃过,特别是夏季的时候,新鲜的苋菜特别受欢迎。那么苋菜能和鸡蛋一起吃吗 ,苋菜和鸡蛋一起吃的好处?

苋菜能和鸡蛋一起吃吗

    苋菜能和鸡蛋一起吃。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,而苋菜中也是有比较多的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、脂肪,两者不存在相互反应,也不会妨碍相互的营养吸收,所以苋菜和鸡蛋是能一起吃的。

苋菜和鸡蛋一起吃的好处

    苋菜和鸡蛋都是营养比较丰富的食物,两者一起吃的话,能为身体补充更多的营养物质,提高机体免疫力,而且还能起到一定的滋阴润燥、清热解毒的功效。 吃鸡蛋后容易出现饱腹感,而苋菜中富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,起到促进消化的作用。

苋菜鸡蛋饼

    食材:50克苋菜、2个鸡蛋、50克面粉

    做法:

    1、苋菜洗干净并去除老根备用,鸡蛋打入碗中,并把面粉放进碗中,同时加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

    2、将苋菜切碎,然后放进鸡蛋面粉碗中,加入适量的清水搅拌均匀成面糊。

    3、在平底锅倒入适量油,等油烧热之后倒入苋菜面糊,摊成面饼,用小火慢慢的煎,直到两面都成微黄。

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