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西红柿怎么吃好吃,西红柿怎么吃营养价值高

编辑:浩东  发布时间:2019-8-8  浏览:240次

    西红柿既可以生吃也可以熟吃,有些人喜欢把西红柿当做水果食用,有些人则喜欢吃西红柿炒鸡蛋。那么西红柿怎么吃好吃,西红柿怎么吃营养价值高?

西红柿怎么吃好吃

    西红柿炒鸡蛋

    食材:鸡蛋,西红柿,豌豆籽。

    做法:

    1.西红柿和豌豆提前洗净,西红柿开水烫过后去皮,豌豆洗净后进行焯水处理。

    2.取一空碗,鸡蛋打入碗中,少许食盐搅拌均匀。

    3.锅中放适量食用油,烧热,炒鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即可,捞起备用。

    4.锅中继续放食用油,放入西红柿和豌豆,少许白糖,继续翻炒,炒出汁后放入鸡蛋,翻炒后食盐调味皆可出锅。 特点:色香味俱全,是家庭常用小菜。

西红柿怎么吃营养价值高

    西红柿汁

    食材:西红柿,蜂蜜。

    做法:西红柿洗净,用开水烫一下皮,剥掉西红柿外皮,切小块,放进榨汁机中进行榨汁处理,食用前用蜂蜜调味即可。

    特点:西红柿榨汁属于生吃西红柿的范涛,对西红柿中的营养成分破坏较少,营养价值高。

西红柿是生吃好还是熟吃好

    西红柿是生吃营养价值高

    从营养学的角度上来说,西红柿含有大量的维生素C和番茄红素,这是西红柿营养价值高的原因,但是这两种营养成分都属于比较比较容易被氧化的成分,在炒熟的过程中就会导致这些成分的大量流失,因此,西红柿还是生吃营养价值高。

    西红柿熟吃对胃好

    西红柿属于寒凉性的食物,并且含有大量的植物酸,生吃西红柿容易加重脾胃虚寒,还促进胃酸的分泌,对胃肠的负荷比较大,而熟吃西红柿可避免脾胃虚寒,还能健胃消食,熟吃西红柿对胃好。

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