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西红柿没有成熟可以吃吗,西红柿不能和什么

编辑:浩东  发布时间:2019-8-8  浏览:115次

    西红柿既是蔬菜又是水果,口感酸甜多汁,是许多小仙女的热爱,也是家庭里经常出现的一种蔬菜,那么西红柿没有成熟可以吃吗,西红柿不能和什么一起吃?

西红柿没有成熟可以吃吗

    没有成熟的西红柿是绿色的,里面含有大量的龙葵素,而这是一宗有毒的成分,食用之后容易导致口苦口涩,严重的还会出现头晕头痛、呕吐等中毒情况,因此千万不要吃没有成熟的绿西红柿哦。

    还有就是不建议大家空腹吃西红柿,因为空腹的时候胃里面会产生大量的胃酸,但是西红柿里面却含有丰富的可溶性收敛剂和胃酸会出现不良情况,比如出现腹痛腹胀等胃部不适,因此大家一定要谨记。

西红柿不能和什么一起吃

    西红柿里面富含维生素K,这是一种可以催化肝的成分,因此建议不能和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用凝血酶原和凝血活素的合成,以免导致出现凝血延长而出现的肌肉出血事件。

    除此之外还需要注意西红柿不可以加热太久事件,因为西红柿遇光、遇热容易导致西红柿被煮烂,不仅口感会变差,也会影响营养价值,因此千万要注意避免长时间加热西红柿。

西红柿要不要去皮吃

    有些人会认为西红柿的表皮上面残留一些农药,也认为西红柿皮不好吃,因此习惯将西红柿皮去掉再食用,但西红柿皮里面含有丰富的茄红素,可以抗氧化,还可以增强免疫力和抵抗力,可以抑制肿瘤,有效延缓衰老,因此西红柿建议连皮一起吃,这样会更有益于身体健康。

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