您的位置:首页 >> 百科知识 >> 速冻食品百科 >> 透明的春卷皮怎么做,透明的春卷皮的吃法

透明的春卷皮怎么做,透明的春卷皮的吃法

编辑:浩东  发布时间:2019-11-1

    我国有吃春卷的传统,但是很少有人自己在家做,那么透明的春卷皮怎么做,透明的春卷皮的吃法?

    透明的春卷皮怎么做,透明的春卷皮的吃法

1、透明的春卷皮怎么做之材料准备

    面粉500克、盐5克、清水400克

    调制面团:

    1、往面盆里加入100克面粉。

    2、往水杯里加入温水50克。

    3、水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水。

    4、调好的淡盐水分次倒入面粉里。

    5、用筷子朝一个方向把面粉和水调均匀,调成一块湿性面团。

    6、杯子里倒入少量清水,右手四指微曲在水里蘸一下。

    7依旧四指微曲,用手指用力扎面团,如此反复几次,直到面团变软,用手可以拽起面团不断裂。

    8、把面团上面覆盖一层保鲜膜,放在冰箱冷藏室最少饧制1小时。

2、透明的春卷皮怎么做之做春卷皮

    取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。

    小窍门:

    一定要用小火,不用放油。

    在自制春卷皮时,有条件的能使用高筋面粉和平地不粘锅,这样做出的春卷皮才会不容易破损,减少了材料的浪费。

大白菜肉丝春卷

    1、大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。

    2、起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。

    3、放入大白菜煸炒。

    4、放少许盐煸炒至熟。

    5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅,盛入盘中放凉。

    6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅,然后包卷起来。

    7、起油锅加热,放入春卷煎,煎至金黄出锅。

    以上就是小编整理的一些关于透明的春卷皮怎么做,透明的春卷皮的吃法的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容: