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饺子有哪些包法?怎么包饺子

编辑:浩东  发布时间:2020-1-24

    饺子在我们的生活中是很常见的一种食物,在大过年的,各个家庭都会包饺子来吃。那么饺子有哪些包法?怎么包饺子?

    饺子有哪些包法?怎么包饺子

饺子的包法一:木鱼形饺子

    用料:饺子馅适量,饺子皮适量

    做法:木鱼形没有褶子,薄皮大馅为宜。

    手弯窝形,放馅。

    对折成半圆,捏牢中间,由两边向中间封口。

    双手拇指和食指按住边,同时微微向中间轻轻一挤,中间鼓起成木鱼形。

饺子的包法二:蝴蝶蒸饺

    用料:面粉200克,开水100克,肉馅150克

    做法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。

    将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。

    把面皮翻过来,放入馅心。

    将馅心包起来,把两条直边捏起来。

    捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来,就完成了。

饺子的包法三:玫瑰花饺

    用料:饺子馅适量,饺子皮适量

    做法:肉馅铺在饺子皮上,分别封口。

    从一头卷起,摆正,接口处用水粘好,放入盘中,蒸或煎都可以。饺子的包法有哪几种

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