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八宝粽子怎么做?八宝粽子的做法

编辑:艳秋  发布时间:2020-6-24

    农历五月初五端午节我国传统的节日,吃粽子已经成为我们国人过端午节餐桌上必不可少的美食了,它已经成为我们民族悠久的文化历史了!八宝粽子怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下八宝粽子的做法吧。

八宝粽子怎么做

    1.将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。

    2.红小豆洗净,浸泡8小时。用水煮20分钟。

    3.花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。

    4.红枣洗净,用温水浸泡2小时。

    5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

    6.用手翻拌均匀。

    7.准备好冰糖。

    8.粽叶洗净,用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。

    9.把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺米、冰糖和红枣,再放两勺米包严实缠上线。

    10.放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火3小时即可。关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。

    11.剥去粽叶,即可享用。

八宝粽子的做法

    1.把红枣和各类豆子、糯米浸泡一晚,沥水备用。

    2.芦苇叶开锅煮一分钟,用凉水冲洗干净。

    3.把芦苇叶剪去两头。

    4.把芦苇叶折成漏斗形,放在底部一颗枣,再填入八宝米。

    5.再放一颗枣。

    6.再添一勺八宝米。

    7.捏住俩侧,翻下上边的叶子裹上。

    8.用棉线缠上。

    9.把包好的粽子放到锅里,锅里要加足够的水。

    10.尽量压个重物,据说这样好吃,而且不散。

    11.大火煮开,中火2小时。

八宝粽子家常做法

    食材:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。

    做法:

    1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

    2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

    3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。

    八宝粽子怎么做?以上就是小编为大家整理的八宝粽子的做法啦,希望能够对大家有所帮助。

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