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粽子生冻好还是熟冻好,速冻粽子是生的还是熟的

编辑:艳秋  发布时间:2020-6-28

    每年的端午节都有吃粽子的习俗,今年的端午节虽然过去了,但还是有很多人包粽子或者买粽子吃。不过,粽子生冻好还是熟冻好呢?速冻粽子是生的还是熟的?下面就随小编一起来了解一下吧。

粽子生冻好还是熟冻好

    熟冻好。

    粽子如果是冷冻的话,一般采取熟冻,这样粽子中的馅料是熟的,也经过了高温,再低温保存的话,其存放时间会更久,大约可以保存1-3个月,而且味道煮熟后冷冻也不会变味,但如果是生冻粽子的话,被浸泡过的糯米会改变性质,其中含有丰富的支链淀粉经冷冻后会分解,煮熟后口感不再那么有粘性,而且生冻粽子保存时间也没有熟冻粽子长。

速冻粽子是生的还是熟的

    买来的速冻粽子一般情况下已经是熟的了,不够也需要完全加热才能食用,不然可能会引起拉肚子等不舒服的情况,影响身体健康。

    现在的粽子都是经过熟制后再经包装,有些常温储存的产品是包装后再次经过二次去菌后才出厂的,所以包装的粽子基本上都是熟的,冷。但是回家以后你还是得煮热才能吃,就像放进冰箱了以后要再加热一样。回来再煮的粽子尽量马上吃,要是第三次煮可能会容易变质。

普通锅煮粽子要多久

    2-3个小时。

    家里的普通锅煮粽子其实是非常费时间的,因为包好的粽子要确保里面的馅料全部熟透软烂,一般用时和炖蹄筋、豆类的时间差不多,需要在锅里放入适量的水,然后等水开后放入粽子,水再次煮开之后继续煮2-3个小时左右就可以了,这样的粽子非常软糯好吃。

    粽子生冻好还是熟冻好?速冻粽子是生的还是熟的?普通锅煮粽子要多久?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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