蟹味菇，是一种滋味鲜美，营养丰富的食用菌类，男女老少均可食用。那么，味蟹菇怎么做好吃呢？味蟹菇和什么菜一起炒好吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
味蟹菇怎么做好吃
材料：
蟹味菇250克、猪瘦肉150克。彩椒2个。生抽，耗油，水淀粉，橄榄油，细香葱，白糖各适量。
做法：
1、首先把蟹味菇洗净，洗净控干水分；香葱切末；彩椒切小块。
2、起热锅，加入适量的橄榄油，放入香葱编炒。
3、继续倒入猪肉，编炒出香味；颜色变了以后，放入蟹味菇一起翻炒，直到蟹味菇变软。
4、然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味，
5、之后倒入彩椒，水淀粉勾芡翻炒均匀，即可出锅食用了。
味蟹菇和什么菜一起炒好吃
它的吃法和做法有好多种，也很简单，可以炒着吃、凉拌或者做汤，可荤可素，不论哪种做法都鲜味十足。今天就用它和番茄搭配在一起做个蟹味菇炒番茄：
1、把蟹味菇去除根部清洗干净备用。
2、番茄洗干净，顶部切十字花刀用开水烫一下去皮，切成碎钉备用。
3、小葱切成葱花，大蒜切成片备用。
4、锅里加清水烧开，水开下入蟹味菇焯水2分钟，捞出过凉水备用。
5、锅里加油，油热下入葱花，蒜片炒香，接着下入喜欢柿炒至软烂（出来浓浓的汤汁）。加一勺番茄酱翻炒均匀。
6、番茄炒好后接着下入焯好的蟹味菇，（攥一下蟹味菇的水分，不要带太多水）。加1勺生抽，半勺盐调味，大火炒匀即可出锅。出锅前再撒点小葱叶点缀一下。
味蟹菇不能和什么一起吃
蟹味菇没有食物相克，食物相克并不存在。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。
味蟹菇怎么做好吃？味蟹菇和什么菜一起炒好吃？味蟹菇不能和什么一起吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。