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羊肉煲怎么做?羊肉煲的做法

编辑:白鹏  发布时间:2020-11-20

羊肉煲制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等,在天冷时食用,能够为我们的身体提供能量。那么,你知道羊肉煲怎么做吗?下面随小编来看一下的羊肉煲做法吧。

羊肉煲怎么做

1、羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片;

2、锅内加水,水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用;

3、将砂煲置于火上,放入羊肉并点少许醋去腥;

4、放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱、料酒,加入清水,加盖大火烧开转中小火煲2小时左右;

5、加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可出锅。

羊肉煲的做法

1、猪脊骨、羊肉斩块,萝卜去皮洗净;

2、锅内加水,待水沸时,放入猪脊骨、羊肉焯水洗净;

3、将砂锅置于火上,放入猪脊骨、羊肉;

4、加少许醋去腥,加入萝卜、大葱、老姜、枸杞;

5、煲2小时左右后,调入盐、糖、鸡精,即可出锅。

红焖羊肉煲的做法

1、羊肉砍成块,过水焯一下,捞起冲净待用。

2、锅内下油烧热,放葱姜爆香,放入羊肉煸炒。

3、放豆瓣酱、老抽炒到上色,加料酒、盐、糖,加水加八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、茴香、大葱、老姜、枸杞、大枣。

4、大火开后去浮沫,再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜。

5、煲至酥烂后,加鸡精、胡椒粉调味,放香菜末即可。

羊肉煲怎么做?以上就是小编为大家整理的羊肉煲做法啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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