板栗是生活中常见的一种食物，很多人都喜欢吃板栗，但是板栗几月份成熟呢？板栗怎么去皮快一点？下面一起来看看吧！
板栗几月份成熟？
8-10月。板栗的花期在4-6月份，果期在8-10月，板栗的表面有一层刺球，板栗果仁成熟后，刺球表面会裂开，然后果仁自然掉落，一般来说，自然掉落的板栗成熟度是比较好的，成熟度高的板栗，在制作糖炒板栗、板栗炖鸡时都是比较好的。
板栗哪里产的好吃？
按照生活经验来说，我国北方地区的板栗通常会更好吃一些。板栗以山坡产区的为好，有铁矿的山区板栗品质很好。按产地分冀东的迁西、遵化、抚宁、隆化为一个区域，品质很好，其次为北京的密云和怀柔产区，第三是邢台产区，再次是山东的泰安产区，然后是陕西和辽宁丹东的，再往南的河南、湖北、湖南和广西等产区的是菜栗子，不宜生食或糖炒，价格也比较便宜。
板栗怎么去皮快一点？
可以先在板栗上面划一刀，然后将板栗放在清水中煮熟，之后过一遍清水，然后沥干水分，再打开板栗的时候就比较好去皮了。原理：板栗不好去皮主要是板栗外壳和板栗内膜紧密的粘连在了一起导致的，在板栗外壳上划一刀，然后用热水进行熬煮，可以使板栗外壳和内膜轻松剥离。
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