我国的美食有很多种，有精致的，有高大上的，还有民间的小吃，接地气的街边小吃等等。而民间小吃就是炒板栗，但是有的地方叫做炒毛栗，那板栗和毛栗的区别在哪呢？下面一起来看看吧！
板栗和毛栗的外观区别
相信很多人都喜欢吃板栗，小编走南闯北也是很有见识的。板栗在我们国家大江南北四面八方都是存在的，很多地方把板栗也叫做毛栗。板栗和毛栗外观上有什么区别呢？这是很多人的疑惑，其实它们两个就是同一种物品，只不过是叫法不同而已。毛栗子就是板栗，它还有很多其他的名字，比如凤栗，栗果等等。在我们国家泰山地区盛产毛栗子，毛栗子个非常大肉又很厚，气味儿香甜独特，是栗子当中的佳品。
板栗和毛栗的营养价值区别
众所周知，板栗的营养价值非常丰富。板栗的营养成分也非常多，可以提供一些营养物质。
板栗和毛栗的吃法区别
板栗就是毛栗子，只不过它们的叫法不同而已。板栗和毛栗子它们的吃法到底有什么不一样呢？其实这并不是重点，它们的吃法是一样的，重点是怎么清洗干净。小编要教给大家怎样把毛栗子清洁干净？如果要想把毛栗子清洗干净，可以用小刀从中间切一个小小的口子，然后放入盐水当中，记住一定要是盐水，最后在锅上煮上几分钟就可以了。还可以用热水浸泡，我们首先准备好热水，把栗子清洗干净以后放入热水当中浸泡好几分钟，这样也是可以轻松去除板栗皮的。
板栗和毛栗子的区别并没有什么，只不过是各个地方的叫法不同。我们知道板栗和毛栗子是同一种食品，下次如果有人问你毛栗子是什么，你可千万要回答是板栗。