您的位置:首页 >> 百科知识 >> 粮油百科 >> 紫薯属于粗粮还是细粮?

紫薯属于粗粮还是细粮?

编辑:张岩  发布时间:2022/4/22

紫薯也是极好的一种食品加工原材料料,经常作为各种糕点主料和配料,像紫薯粉丝、紫薯片等都是由它做成,那么紫薯属于粗粮还是细粮?一起来了解下吧!

紫薯属于粗粮还是细粮?

紫薯是粗粮。 紫薯是粗粮的一种,其中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯怎么做好吃?

1、紫薯粥

材料:米,紫薯。

做法:

米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块。紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,煮开后转小火。小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。

2、紫薯牛奶糕

材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g。

做法:鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

紫薯属于粗粮还是细粮?以上就是小编了解的相关内容,大家可以了解关注一下哦!

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: