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紫薯粉怎么吃?营养价值有哪些?

编辑:张岩  发布时间:2022/4/22

紫薯粉是采用新鲜的紫薯,经过去皮、粉粹、干燥等工艺加工而成的粉末状食材,含有丰富的营养成分,并且容易保存,那么紫薯粉的营养价值有哪些?紫薯粉怎么吃?一起来了解下吧!

紫薯粉怎么吃?

【做汤圆馅料】

紫薯粉可以速冻用来做汤圆的馅料,也可以用来做速冻馒头,这个是主要相当于替代小麦粉的作用。

【烘焙】

做成紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等这样既营养又美味,还可以让我们口感上感觉非常良好。

【做月饼】

现在很多广式月饼,和冰皮月饼都是用紫薯粉做的,这样既保证了口感又让我们的营养元素挖掘开来了。

紫薯粉营养价值有哪些?

紫薯粉主要是将紫薯晒干之后研磨的粉末,主要丰富的碳水化合物,果胶,膳食纤维,以及少量的粘液蛋白,花青素,还有丰富的维生素C,维生素A,,维生素E,维生素B,不少矿物质元素,例如,锌、镁、锌、钙、钾等矿物质元素,营养十分丰富。

紫薯粉怎么吃?紫薯粉营养价值有哪些?以上就是小编了解的相关内容,大家可以了解关注一下哦!

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