柿子是一种味道可口的水果，在水果市场的时候看到了很多的柿子，那么脆柿子没熟透能不能吃？吃脆柿子要削皮吗？下面让我们一起来看看吧！
脆柿子没熟透能不能吃？
能吃，但不建议吃。
脆柿子没熟透要吃的话也可以，只是味道不怎么好，因为没熟透的脆柿子含有糖分较少，并且还会含有较多的鞣酸，食用起来会觉得涩口，建议等脆柿子熟透了再吃。
而成熟透的脆柿子，糖分含量会比较丰富，并且鞣酸含量较少，所以吃起来口感脆甜多汁，和其他柿子相比较起来也是别具一番风味。
吃脆柿子要削皮吗？
需要。
吃脆柿子是需要削皮的，因为脆柿子的果皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，不仅会感觉涩口，吃多了还可能会引起胃部不适的情况，因为鞣酸物质会容易和蛋白质结合成结晶，胃内有结晶的话会引发肚子不舒服。
并且果农为了脆柿子能存放较长时间，还会在水果表面涂上一层保护蜡，这种蜡质进入体内后，难以溶解消化，所以吃脆柿子需要削皮后再吃。
脆柿子没熟透能不能吃？吃脆柿子要削皮吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽!