牛排作为西餐食物，做法也有很多种，口感也是有区别的，那么牛排怎么腌制？牛排怎么做好吃？下面让我们一起来看看吧！
牛排怎么腌制？
1、准备材料：牛排4片，盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，蚝油适量，番茄酱适量。
2、取出蚝油和番茄酱在一旁备用。
3、牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉。
4、接着放等量的蚝油和番茄酱，给每片牛排都按摩上两分钟。
5、腌制完的牛排放入冰箱冷藏，需要的时候取出煎制即可。
牛排怎么做好吃？
1、用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。
2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水，熬煮5分钟。
3、腌好的牛排撒上少许生粉，热锅中放黄油，放入牛排并翻面煎制，熟后取出淋上酱汁。
牛排怎么腌制？牛排怎么做好吃？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！