羊肉汤好喝一定不能少了羊骨头,否则炖出来的汤不够鲜美。 羊肉本来就有避免不了的味道。那么羊肉汤什么时候喝比较好？羊肉汤怎么去膻味？下面让我们一起来看看吧！
羊肉汤什么时候喝比较好？
冬季。
寒冷的冬天是我们更需要注重进补的一个季节，羊肉汤除了好喝之外，其实营养价值也更高，非常适合在冬季食用。
肉汤适合在冬季喝，但是为了避免上火，可以配些凉性的蔬菜，如：冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
羊肉汤怎么去膻味？
1.将羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可减少。
2.锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3到5次就可以去除羊肉的膻味。
3.将核桃打破（不用去壳），用纱布袋子包住，然后和羊肉一同放入锅中煮，也能去膻味。
4.在煮羊肉的时候就放入山楂，去羊肉的膻味。
5.羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、料酒等，起锅时加蒜泥，羊肉的膻味可去除。
羊肉汤什么时候喝比较好？羊肉汤怎么去膻味？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！